主要工作內(nèi)容:1、按食品質(zhì)量安全管理及“6S管理要求管理檢驗設(shè)備及工作現(xiàn)場;2、負(fù)責(zé)原(輔)料、包裝材料的檢驗及食品添加劑(加工助劑)的檢驗,做好物資供應(yīng)商資質(zhì)的驗證;3、對中間產(chǎn)品生產(chǎn)過程及產(chǎn)成品的質(zhì)量、計量全程檢驗。做到檢驗數(shù)據(jù)真實可靠、準(zhǔn)確、報告及時。包裝計量符合國家包裝計量檢定規(guī)定。做好生產(chǎn)過程的在線監(jiān)測工作并做好相關(guān)記錄;4、負(fù)責(zé)紙質(zhì)包裝的檢查與驗證;負(fù)責(zé)油茶餅的采(留)樣及檢驗;負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)溶液的...
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